Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary。Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse by Alain Ducasse。洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス。※表紙に少し傷があります。
この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。
現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。
付録として、基本レシピ(ソース、ストックなど)に加え、食材の百科事典を掲載。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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発送元の地域: | 大阪府 |
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発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse -Best of-: Collectif。
Amazon より(自動翻訳) 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。
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この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。
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