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英語 トルコの食の伝統に関する本 Sofra 洋書。Restaurant in Sasebo 】 。伝統的なトルコ料理の盛り合わせ。トルコのピザ、ミートケバブ。Sofra\rA Journey Through Manisa From Seed To Plate\r著 Christina Luke, Erica Rowan, Gülşah Şenkol, Jessica Feito\r2024年, 英語\r20 x 25 cm, 232頁\r\r◆トルコ共和国マニサ県の人々、地域社会、食べ物についての本。
この本は料理本であると同時に、自分自身の食の優先順位のバランスを見つけたいと願う人々のためのガイドブックでもあり、これらのレシピと活動の永久的な記録でもある。
\r\r#TKトルコ料理\r\r#トルコ料理\r#食文化

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トリドールHD、英国Fulham社を子会社化 | 株式会社トリドール。
\r青銅器時代から現在に至るまで、個人、特に女性が数千年にわたって守り続けてきた食の伝統についての物語である。
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\r\r 「現代性の危機を克服する：トルコにおけるグローバリゼーション、経済的利益、伝統的で持続可能な食習慣の喪失」\r\r【状態】\r新品です。
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