新入荷再入荷

ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子。ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子 未開封DVD付。楽天市場】初回限定、次回使える500円クーポン配布中/ お中元。DVD未開封付きですパティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ　Le Chocolat 全3巻　2008年株式会社ニチブン刊　発売中　定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。
製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。
収録レシピは242品。
1巻はチョコレートを使った生菓子。
2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。
3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編（チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など）、基礎技術技術編（道具・用具、テンパリングの技術など）。
※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

。
フランス・パリのショコラトリー「ル・ショコラ・アラン。
【四谷大塚】4年 予習シリーズセット。
KALS 医学部学士編入 2020年度 実戦シリーズ 生命科学、ワークブック。
調査士試験対策 書式ノートと過去問集セット。
【中古本】世界の中の日本地図。
【バラ売り可】柔道整復師 教科書 テキスト 14冊 セット。
イングリッシュアドベンチャー 英語教材 ドリッピー コインの冒険