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パティシエ 世界の製菓料理本 Cédric Grolet セドリック・グロレ。Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版。Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版。【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。
アートブックとしても素敵です。
権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。
テーマは果物。
自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。
今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。
1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887

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フランスで人気！インスタのスターパティシエ☆セドリック。
インスピレーションソースに。
呪術廻戦 KEY ANIMATION Vol.0 原画集。
初版 ポスター付き 君にしか教えない 野口衣織ファースト写真集。
---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。
平松愛理　ベストコレクション　ピアノソロ。
ヘンリー・マンシーニ・メドレー　吹奏楽譜。
そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。
シド・ミード ムービーアート THE MOVIE ART OF SYD MEAD。
絶版 レッド・ホット・チリ・ペッパーズ バンドスコア 楽譜 タブ譜中古。
「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。
ARCHIVE アーカイブ 広告雑誌 13冊セット。
図録　Do Ho Suh「in between　あいだに」　広島市現代美術館。
この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。
父をみる　小浪次郎　700部限定。
アイカツ設定資料 TOP OF WORKS。
下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。
きっかけの音楽